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グリルといえば、魚を焼くためだけのものじゃありません。
野菜やお肉を焼いても、パンをトーストしてもフライパンやトースターとは
おししさはひと味も、ふた味も違います。
そのうえ、ヘルシーでスピーディー！デザートだって、グリルなら簡単に料理できます。
グリルの特長をＱ＆Ａ方式で紹介していきます。
Ｑ１．グリルってどんな調理器？
Ａ１．強い直火と遠赤外線バーナーで焼き上げる調理器です。
内部の温度は４００度〜５００度まで、上がるので、内部の空気全体が対流熱となり、じっくり加熱する効果もあります。
グリルは直火＋遠赤外線＋対流熱のトリプル加熱で調理する、非常に優れた調理機器です。
Ｑ２. お肉がこんなにジューシーなのはどうして？
Ａ２．お肉の表面・外側を、一気に焼くため、肉汁を内に閉じ込めて、逃がさず旨味たっぷりに仕上げられます。
Ｑ３．グリルにすると、野菜本来の甘さが増すって、ホント？
Ａ３．外側・表面をすばやく焼いて野菜の水分を逃がさないので、甘みが引き立ち、野菜本来のおいしさが味わえます。
ゆでた場合と比べビタミンＣの残存率はグリルの方が約２倍です。
Ｑ４．魚のにおいはつかないの？
Ａ４．魚のにおいは移りません。
ガス火で熱している間は、食材から水分が外へ出ようとする力の方が強いため、調理中の食材には、においは移りません。
Ｑ５．冷めた揚げ物もおいしく温め直せるの？
Ａ５．グリルの方が料理の温め直しは早くておいしいのです。
強い火で食べ物をまわりから焼くので、外側の水分だけが蒸発して『カリッ』と、作りたてに近い食感がよみがえります。
Ｑ６．グリル料理がヘルシ−なのは、なぜ？
Ａ６．グリルで調理すると、余分な油が受け皿に落ちていきます。フライパン料理に比べて平均２０〜２５％の油脂分がカットされ、とても、ヘルシ−です。
Ｑ７．調理時間が短くできるのは、なぜ？
Ａ７．グリルの内の温度は、約４００℃。ピザの石釜並の加熱力を持っているので、短時間に効率よく加熱することができます。
Ｑ８．グリルで果物がデザートになるってほんと？
果物は水分を多く含んでいるので、グリルで加熱するだけで甘みが増して簡単なデザートになります。
バナナを皮ごと焼いてアイスクリームを添えてやれば簡単なデザートの出来上がりです
どうですか。あなたのお宅にもある、魚焼きグリル。ガスコンロに付いていますね。
皆さんは魚しか焼けないと思っていませんでしたか？裏技がたくさんあります。本当は『万能』といっていいほどの優れものです。ほとんど何でも焼くことができます。
また、余分な油脂分をカットしてくれて、非常にヘルシーですよ！トースト・ピザパン・デザートもおいしく出来ちゃうから、すごいですね！
皆さんもこれを機会にを見直してみませんか！
今日から、グリルがいきる『おいしい生活』を始めましょう！！
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